Essayer autant qu'on le voudra

On croit aux houblons, aux malts, … On croit à la bière artisanale ! Depuis quatre années nous brassons sans jamais nous donner de limites. Et tout a commencé dans un studio de 20m² à Poisy avec des casseroles de cinq litres ! 

2016
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La première bière

Premier brassin ! Quatre litre d’une brune bien maltée qui… n’a pas forcément été notre plus grande réussite… Un premier brassin entre amis, qui en annonçait beaucoup d’autres ! 

Elle était loin d’être réussie, mais elle portait néanmoins un nom : Maelström

2018
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Création de la Brasserie Maelström

Après deux années à tester des dizaines de recettes, on ouvre la Brasserie Maelström à Sillingy. Des brassins de 100L et une capacité de productions de 600L par mois. 

De l’ultra artisanale où tout était fait à la main !

2020
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Agrandissement à 1000L

Voilà deux années que l’on distribue des bières Maelström : 14 recettes différentes commercialisées, 8 000 L de bières produits, 25 000 étiquettes collées à la main…

Il était temps d’agrandir ! On tourne une page et on fait l’acquisition d’une nouvelle salle de brassage nous permettant de sortir 1000L de bières par brassin ! 

Brasserie Maelström
251 route des Bauches
74330 Sillingy

Nous joindre

06 40 66 28 03    brasserie.maelstrom@gmail.com

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